Pytanie krótkie, a odpowiedź nie jest taka prosta.
Telefon z Orange poza SIMlockiem i wgranym softem modyfikowanym przez operatora (brandowanie) nie różni się niczym od telefonu z wolnej sprzedaży.
Zrootować oczywiście można. Jest kilka metod. Część z nabiciem flagi Knox, część bez nabicia. Co do bootloadera, to samsung wprowadził w bootloaderach podpis cyfrowy i można wgrywać (zmieniać) bootloader 5.0.1 i 4.4.2. Próba wgrania niższego bootloadera jest niemożliwa i w Odinie kończy się błędem i ryzykiem nabicia flagi Knox (błąd autoryzacji).
Co do custom ROM-ów oczywiście można wgrywać je. Za pomocą FlashFire bez nabicia flagi Knox (tylko niektóre custom ROM-y) lub przez custom recovery (CWM lub TWRP) wszystkie cuustom ROM-y dla I9505, ale wgranie custom recovery nabija flagę Knox.
Nabicie flagi Knox równa się w 90% utratą gwarancji.