Jesli masz odblokowany bootloader to mozesz wrzucic sobie inne recovery, TWRP czy CWM i z poziomu tych recovery dostep do ADB jest od razu, bez potrzeby autoryzacji. Jak juz to ogarniesz to tu masz opisane jakie zmany wprowadzic do build.prop, zeby miec ADB wlaczone z poziomu dzialajacego systemu. Niestety nie wiem czy pominie to autoryzacje. Mozliwe, ze w tym celu trzeba bedzie podmienic serwer ADB (adbd) na urzadzeniu na starszy, ale sprawdz.
Swoja droga, majac juz przerobione recovery i roota mozesz zgrac wszystko z tego poziomu (przez adb pull czy podmontowujac pamiec do systemu przez MTP czy jako SD - to tylko w CWM bylo), wlacznie z baza danych z kontaktami czy wiadomosciami. Z kolei do wyciagniecia danych z takich baz mozna uzyc np. Andrillera badz kilku innych darmowych skryptow.
// Ewentualnie, tu masz jeszcze informacje jak wyciagnac klucz z urzadzenia i dodac do innego. adbkey.pub na komputerze (Windows 7 i w gore) powinien byc w Users/nazwa_uzytkownika/.android/