Poleciłbym ci chyba napisanie jakiejś aplikacji współpracującej z serwerem bazodanowym - odczytującą, modyfikującą i wyświetlająca różne dane. Jakiś np: system zamówień, czy coś takiego. Tylko nie wiem co mógłbyś zrobić, żeby miało sens umieszczenie tego w Google Play.
W wielu firmach, które mają już jakiś swój system (np: logistyczny) i planują napisać aplikację mobilną współpracującą z tym systemem będzie to przydatne doświadczenie.