Jeśli gmail się sypie, to zapewniam ze to nie jest wina gmaila, a twojego telefonu lub systemu. To w zasadzie tyle w temacie. Czym się różni Gmail od poczty? Poczta to stara, nierozwijana aplikacja, odpowiednik klienta pocztowego na komputer PC. Gmail jest intensywnie rozwijany, początkowo był przeznaczony tylko do obsługi Gmaila, potem dorobił sie także obsługi innych kont. Kolejna róznica - Gmaila nie trzeba konfigurować, dostęp do poczty Gmail masz od razu, klienta pocztowego trzeba najpierw skonfigurować - dodać skrzynkę pocztową.
P.S.
Pisałem o domyślnym, otwartym kliencie poczty AOSP, stworzonym kiedyś przez Google, oczywiście każdy producent telefonu może przygotować swoją, inną aplikację do obsługi poczty i dodać ją do swojego systemu.