Powiem tak, z mojego doświadczenia wynika, że custom daje więcej możliwości, to stara prawda. W moim przypadku HTC Sensation XE ożył po przesiadce ze stocka bodajże 4.1na Cyana 6.0, z kolei na Desire 820 nie było customa ale był rom oparty na stockui działał bardzo dobrze (stock bodajże 6, custom - 6).
Obecnie siedzę na Sony M2 i na 7.1.2 RR i jest ok, błędy sie pojawiają, czasem system się zatnie ale ogólnie wrażenia są pozytywne.
W moim przypadku jest dość sporo customów więc jestem w stanie sobie cośdobrać. Testowałem już OmniRom i rom z konkurencyjnego forum autorstwa jednego z forumowiczów, bardzo szybki i dość ładnie skrojony system.
W moim przypadku update systemu nie koniecznie przyniósł wyraźną poprawę, nie mniej jest to "awans" w hierarchii wersji systemu. Osobiście jestem zadowolony z każdorazowej zmiany na wersjęwyżej. Wiadomo, że wszystko zależy od urządzenia, dostępnych customów, wersji tychże customów i ich popularności.
Zauważyłem dość ciekawą zależność szczególnie wśród tabletów - aktualizacja na wersje wyższą niż stock psuje stabilność i prędkość systemu. Nie jest to każdy tablet ale kilka modeli już widziałem z takimi przypadłościami.