Znalazłem na tym forum taki oto sposób (w temacie dla Samsunga Galaxy Ace, ale na X10 mini pro też powinno chodzić):
1. Potrzebny jest Root
2. Wchodzimy przez np. RootExplorer do folderu /data/system i usuwamy plik o nazwie accounts.db
3. Następnie wchodzimy do /data/system/sync i usuwamy wszystkie pliki czyli: accounts.xml; pending.bin; stats.bin; status.bin
4. Po tych operacjach restartujemy telefon i konta zostały usunięte
Ta operacja usuwa WSZYSTKIE konta google z telefonu.
https://forum.android.com.pl/topic/149010-usuwanie-konta-google-bez-hard-resetu/
------------------------------------------------------
Poza tym możesz zrobić tak, że instalujesz jakiś program do robienia back upów aplikacji, np. Titanium Backup i zrobić backup aplikacji, ustawień itd, a potem przelecieć SEUS-em i czysty telefon będziesz miał. Następnie zainstalujesz znowu Titanium i ten backup, który zapisał się na karcie SD przywrócisz i gitara. Przy okazji skasuje stare konto, kontakty. Nie jestem tylko pewien jak aplikacje zareagują niektóre wtedy na zmianę konta. Chodzi mi o to, że te z back upu będą miały chyba zapamiętane stare konto, a tel będzie już na innym. Zresztą spróbuj jak chcesz ;p
Pamiętaj, że tutaj root jest również wymagany 😉