Przecież można. Tylko dookoła, nie przez naniesienie ikon.
Ustawienia Nova-siatka aplikacji-grupy na liście aplikacji. Masz tam na górze zakładka i folder. Wchodzisz w folder, dajesz +, nazywasz folder. By appsy nie były widoczne na głównej karcie aplikacji, nie ptaszkujesz tej opcji. Potem tylko przy nazwie folderu wciskasz ołówek i dodajesz aplikacje.