dobrze rozumiesz 😉
- zrobić wipe i od razu wgrać ROM
co do kontaktów to wejdź na gmail przez www (najlepiej na PC'cie) tam jest też zakładka kontakty, powinny być wszystkie te co w telefonie (jak potrzebujesz je edytować to tutaj właśnie robi się to najwygodniej), po skonfigurowaniu na nowym ROMie konta google kontakty i kalendarz ściągną się automatycznie...
programy z marketu też ściągną ci się na nowo po skonfigurowaniu konta google na nowym ROMie (dlatego najlepiej wgrywać nowy ROM, po full wipe, w zasięgu wi-fi, bo trochę MB się ściąga), niestety ich konfigurację będziesz musiał przeprowadzić już ręcznie, co prawda można skorzystać z programów typu Titanium Backup, ale ja uważam że to niezbyt dobry pomysł bo one przywracają również "złe konfiguracje" o ile takie są (w sumie to one psują cały efekt czyszczenia pamięci)
pamiętaj, że full wipe wyczyści Ci wszystkie Twoje dane z telefonu (karta sd jest nieruszana), czyli programy, konfiguracje, dźwięki i wszystkie inne wrzucone na telefon pliki
co do CM7 to napisałem tak bo nie trawię czystego androida (lub prawie czystego), nic nie zastąpi Sense 😉