to odemnie: większość customów jest oparta na buildzie CM ale zaczęły wychodzić też te oparte na AOSP, instalując nighlty CMowe masz zawsze najświeższe wydanie z najszybszą dostępnością poprawek ale mogą się trafić buildy które się wywalają i można się naciąć😉 co do dźwięku HD rozmów- działa.
Co do modyfikowania ustawień procka to (odpowiem na podstawie AICP 5.1.1 bo najdłużej z nim jestem) jest preinstalowany kernel adiutor gdzie wszystko sobie możesz zmodować względem kernela;) a jak na któymś customie go nie ma to sklep play lub bardziej rozbudowane narzędzie synapse ale w większości przypadków adiutor wystarczy.
Q zasadzie jeśli jest na którymś romie wbudowany adblocker to i tak nie korzystam z niego tylko instaluje adaway i działa jak trzeba;)
dialer wysuwa się szybciej.
A jeśli chcesz czysty 5.1.1 bez żadnych modyfikacji to w tym przypadku AOSP od Alberto97, potem doinstalowujesz xposed i modułami poprawiasz co ci potrzeba;)