robisz backup to sdcard, po zrobieniu sprawdź dla pewnosci czy na karcie pamieci masz ten backup w clockworkmod
przed instalka nowego romu lub chęci przywrócenia systemu z kopii wykonujesz wipe data, cache, dalvik cache
pisze z pamięci jak cos....
najlepiej samodzielnie "pobawic sie" bo teoria teorią a praktyka praktyką, to jest proste;)