Dlatego, że producent idzie zwykle po najmniejszej linii oporu. Do oprogramowania na słabsze modele pcha te same wodotryski, które są na modelach wyższych. A to powoduje że taki sprzęt ledwo potrafi to uciągnąć. Zwykle już zmiana launchera pomaga, a najlepiej zrobić roota i trochę system odśmiecić.
Także w teorii powinno być tak, że skoro producent sam dostarcza aktualizacje, to powinno być spoko. W praktyce zależy to od tego, jak bardzo producentowi się chce optymalizować nowszy system pod słaby sprzęt. Czasami aktualizacje są niestety przygotowywane "na odwal się", chociaż tak nie powinno być.
Zwykle sam czysty Android, nowszy działałby na taki sprzęcie bez problemu. Gdyby nie nakładki producenta.