Z tymi ikonami systemowymi bez roota może być ciężko. Chyba że na komputerze rozłożysz na czynniki soft Huaweia np. ver. 170 i wtedy dokonasz edycji.
Tak jak wcześniej napisano pliki z tematami systemowymi zapisanymi w telefonie są (powiedzmy) niedostępne z poziomu windows.
To co sam dodasz do folderu HWThemes i będziesz mógł zobaczyć je w windowsie (motyw XperiaP7).
Na telefonie kopiowałem plik tematyczny z systemu i przenosiłem go do folderu HWThemes ze zmianą nazwy ale niestety nie pojawiał się w aplikacji Motywy (Telefon nie zrootowany!!!).
Możesz ściągnąć jakiś inny alternatywny launcher i w nim dokonać zmiany ikon na takie , które najbardziej Ci odpowiadają.
Można też zainstalować inny motyw gdzie znajdują się ciekawe ikony lub nie instalować tego motywu tylko w bieżącym motywie dokonać zmiany ikon na te z innego motywu.
Przykładowo u mnie wygląda to tak:
Launcher Nova z ikonami tematu Marshmallow + motyw XperiaP7
Nova:
EMUI niestety nie wszystkie ikony są podmienione::
Możesz poczytać:
http://forum.xda-developers.com/p8lite/themes-apps
http://huaweinews.com/2015/04/download-p8-themes/