Tak, da się. Najpierw łączysz się z zeemote wybierając „Selekt device”. Następnie naciskasz „Selekt IME” i wybierasz „Bluez IME”. Na koniec naciskasz „Configure key mapping” i ustawiasz co ma robić dany klawisz.
Co do aplikacji od producenta, to jedyna jaką znam to ZSpy:
https://market.android.com/details?id=com.zeemote.android.zspy2
Ale wydaje mi się, że jest to jedynie aplikacja to testowania zeemote.
Oprócz tego programu producent posiada jeszcze trzy gry i nic oprócz tego. Wszystko jest tutaj:
https://market.android.com/developer?pub=Zeemote+Technology+Inc.