W tej chwili masz stockowe recovery, które zapodałes w screenie.
Masz nabita flage Knox, wiec SamsungHealth wykrywa to jako zrootowany telefon( czyli ingerencja w oficjalnym systemie i złamanie zabezpieczen Knox) Nie musisz juz posiadac roota, ale masz nabita flage, więc nie działaja zabezpieczenia KNOX.
Jesli flaga jest nabita to zabezpieczenia Knox nie działają, a co za tym idzie niektóre aplikacje też nie będą działać.
Tak wogole to nie rozumiem ciebie wogóle, jesli chcesz nie miec roota to po diabla instalujesz SuperSU. Samo posiadanie SuperSU nie oznacza, że jest root na telefonie, więc po co ci ta aplikacja.