Plik RAW, niezależnie od formatu, jest w założeniu czystym zapisem tego co "widzi" matryca, bez żadnej obróbki poprzez oprogramowanie telefonu/aparatu. Tak więc aplikacja którą robisz zdjęcia nie ma znaczenia w wypadku RAW, znaczenie ma natomiast oprogramowanie do "wywoływania" RAWów.
Nie wiem na ile jesteś obeznany w Lightroom, czy tylko wrzucasz tam pliki i przepuszczasz przez jakieś presety (co w zasadzie nie ma sensu i daje efekt zbliżony do tego co telefon wypluje w JPEG), czy może faktycznie wykorzystujesz oprogramowanie, bo cyfrowa ciemnia daje mnóstwo możliwości.
Jeżeli efekt nie jest satysfakcjonujący, przetestuj inne wywolywarki. Lightroom w środowisku fotografów raczej zbiera coraz mniej pochlebne opinie. Dxo Optics, Capture One np.