Jeślichodzi o dźwięk oraz kodek aptxHD, to odpadają wszystkie Samsungi z europejskiej dystrybucji, bo te nie mają wsparcia dla niego, oraz wszystkie Huaweie bez usług Google w tym wymieniony przez Ciebie Mate 30 pro. Mate 30 nie ma nawet zwykłego aptx, więc tutaj może być tragicznie.
Jak masz słuchawki BT, to nie ma tutaj za bardzo znaczenia, jaki telefon wybierzesz, bo wszystkie będą grały podobnie na aptxHD, problemem może być LDAC, bo nie każdy telefon da rade obsłużyć go w najlepszej przepustowości tych 990kbps, standardowo dla tego kodek jest ustawione 660kbps.
24bitowe przetworniki znajdziesz np. w LG np V60, więc możesz na niego zerknąć, bo ten jeśli chodzi o audio to jest jednym z najlepszych opcji, no ale nie wiem jak foto.