Problem nie leży po stronie programów APK, które możesz wgrać samodzielnie, lecz po stronie ustawień systemu, a więc dostępu do danej strony kodowej. Chyba zwróciłeś uwagę, że interfejs można ustawić po polsku, a więc czcionki w systemie są?
Jeśli zależy Ci na funkcjonalności lub wydajności wybierz jakiś Custom ROM. Jeśli bezpieczeństwo jest priorytetem: tylko ROM fabryczny.