myślę, że to mogło by pomóc: [A510][ROM][2012-09-17] NoThrills A510 Unofficial CyanogenMod 10 - xda-developers
Nie bawiłem się jeszcze w "rooty sruty" ale po przeczytaniu info na xda zabawa wydaje się bezpieczne.
Jeżeli chodzi o język polski to jest napisane na stronie:
"Multi-language support: All the languages Android offers are available in this ROM."
czyli:
"obsługa wielu języków: wszystkie języki które oferuje Android są dostępne w tym ROMie"
Zawsze możesz poczekać i bodajże w drugiej połowie grudnia ma być oficjalny update do jelly bean'a więc może i aktualizacja doda język do twojego tableta.
Myślę, że spróbuje wgrać na weekend CM10 z linku powyżej i dam znać