Masz na myśli sytuację, kiedy w routerze dual band (np. z 802.11 n/ac) "zaprogramujemy" tą sama nazwę SSID dla obu sieci, tzn., na 2,4 GHz i 5 GHz i obie na raz włączymy? W tej sytuacji będziesz widział jedno SSID a telefon sam wybierze lepszą sieć (zazwyczaj ac). Nie pamiętam,żeby kiedyś była tu jakaś opcją ręcznego wyboru sieci w ww. sytuacji.
W typowych ustawieniach, każda sieć ma swoje - inne SSD. I jak zalogujesz się do sieci, która rozsyła 5GHz to telefon ustawi Ci sie na 5 GHz i analogicznie z sieciami na 2,4GHz.